Mais de 18 milhões de toneladas de alimentos congelados são desperdiçados na Alemanha todos os anos. Isso corresponde a uma carga de caminhão por minuto. Há uma quantidade incrível de recursos nesses alimentos congelados, que também acabam no lixo. Devido ao desperdício de alimentos congelados na Alemanha, uma área do tamanho de Brandemburgo é cultivada para a lixeira todos os anos. A chanceler Merkel também comentou o assunto em março e confirmou que o governo federal quer reduzir todo o desperdício de alimentos congelados em 50% até 2030.
A SIRPLUS conseguiu recolocar em circulação mais de 1500 toneladas de alimentos congelados nos últimos 18 meses, evitando assim o desperdício. Para isso, a startup de impacto social trabalha com produtores, atacadistas e agricultores e compra os alimentos congelados deles, que já não fazem parte do comércio normal. As razões para isso incluem: superprodução, erros de logística, manchas e prazo de validade. https://togocongelados.com.br/produto/pao-de-batata/
Esses mantimentos estão sendo recolhidos em toda a Alemanha com a ajuda de despachantes e levados para o depósito de 1.000 metros quadrados em Berlin Tempelhof e de lá distribuídos para os três mercados de resgate ou enviados para os clientes da loja online. A empresa também dirige até o mercado atacadista de Berlim cinco vezes por semana e coleta mercadorias refrigeradas nas filiais do METRO de Berlim.
A empresa, que hoje conta com mais de 80 funcionários, construiu esses e muitos outros processos ao longo dos últimos 1,5 anos para trazer alimentos congelados de volta à circulação de forma eficiente, orientada para o serviço e com segurança. Para poder aplicar a experiência adquirida num conceito de franchising e preparar a infraestrutura da empresa para a franchising, a SIRPLUS pede agora o apoio da comunidade.
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